ANALISA UNJUK KERJA MESIN PEMARUT PEPAYA TIPE VERTIKAL MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK ¼ HP

Ferdi, Ananda (2023) ANALISA UNJUK KERJA MESIN PEMARUT PEPAYA TIPE VERTIKAL MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK ¼ HP. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.

Text 191000221201021 FERDI ANANDA.pdf Download (18MB)

Abstract

Pepaya (Carica papaya L.) merupakan buah tropis yang dapat dibudidayakan. sebagai buah segar, pepaya dapat dijadikan suplemen karena harganya yang relatif murah, mudah didapat, serta mengandung vitamin A, vitamin C dan mineral terutama kalsiu. Menurut Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) Indonesia menetapkan subsektor kuliner menyumbang 41,4 persen dari keseluruhan output ekonomi kreatif. Abon pepaya muda misalnya, buah pepaya merupakan buah yang telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Buah ini memiliki nilai gizi tinggi serta memiliki rasa manis ketika sudah matang. Penelitian ini menggunakan metode random sampling sebanyak tiga kali pengujian terdiri dari beberapa tahapan yaitu identifikasi masalah, analisa kapasitas, efisiensi mesin, kecepatan putaran dan analisa data., bertujuan untuk menganalisa kinerja mesin pemarut pepaya dengan kecepatan berbeda. Kapasitas produksi tertinggi terletak pada kecepatan 2800 dengan kapasitas 104,4 Kg/jam dengan waktu 32,3 detik, sedangkan kapasitas produksi terendah terletak pada kecepatan 2200 dengan kapasitas 49,2 Kg/jam dengan waktu 64,3 detik. Dari pengujian dan hasil analisa yang didapatkan dapat disimpulkan bahwa kecepatan motor listrik sangat berpengaruh kepada kapasitas dan efisiensi mesin yang dihasilkan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	B Philosophy. Psychology. Religion > Teknik Mesin
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > B Philosophy. Psychology. Religion > Teknik Mesin Fakultas Teknik > Teknik Mesin
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	01 Feb 2024 04:48
Last Modified:	01 Feb 2024 04:48
URI:	http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/2271

Actions (login required)

View Item