Shandy, Ismail (2024) Perancangan Mesin Penggiling Bumbu Masak Menggunakan Motor Bakar Bensin 5,5 HP. Other thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.
![[img]](http://eprints.umsb.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
19058 Shandy Ismail.pdf Download (2MB) |
Abstract
Pengolahan bumbu telah menjadi lebih efisien berkat pemanfaatan tenaga mesin. Mesin-mesin ini membantu masyarakat menghemat waktu dan tenaga dalam proses pengolahan bumbu. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis mesin penggiling bumbu. Studi analisis kebutuhan dilakukan melalui survei lapangan, diikuti dengan perancangan desain sesuai kebutuhan lapangan. Proses pembuatan dan uji coba alat dilaksanakan, menghasilkan mesin dengan dimensi 1000 x 400 x 800 mm, didukung oleh motor bakar bensin 5,5 HP, dan kover stainless steel food grade A304. Hasil analisis datamenunjukkan bahwa waktu penggilingan tertinggi terjadi pada penggilingan lengkuas (177,62 detik) dengan clearance 0,5 mm dan kecepatan putaran mesin terendah (1620 rpm). Sebaliknya, penggilingan cabe (64,64 detik) dengan clearance 1,2 mm mencapai waktu tercepat dengan kecepatan putaran mesin tertinggi (1725 rpm). Kata kunci: Motor bakar, bumbu, clearance, stainless steel, food grade
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Subjects: | B Philosophy. Psychology. Religion > Teknik Mesin Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Teknik > Teknik Mesin |
| Divisions: | Library of Congress Subject Areas > B Philosophy. Psychology. Religion > Teknik Mesin Fakultas Teknik > Teknik Mesin |
| Depositing User: | Unnamed user with email repo@umsb.ac.id |
| Date Deposited: | 08 May 2024 01:48 |
| Last Modified: | 08 May 2024 01:48 |
| URI: | http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/2655 |
Actions (login required)
 |
View Item |
