UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AKAR KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii (Ness & T.Ness) Blume) BERDASARKAN TINGKAT KEPOLARAN PELARUT

Riza Sri, Wahyuni (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK AKAR KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii (Ness & T.Ness) Blume) BERDASARKAN TINGKAT KEPOLARAN PELARUT. Other thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.

Text Skripsi_Riza_Sri_Wahyuni_OK.pdf Download (3MB)

Abstract

Antioksidan adalah suatu senyawa kimia yang dapat menyumbangkan satu atau lebih elektron kepada radikal bebas untuk menghambat reaksi radikal bebas. Salah satu bagian tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan adalah akar kayu manis (Cinnamomum burmanii (Ness & T.Ness) Blume). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari akar kayu manis berdasarkan kepolaran pelarut. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dan menggunakan vitamin C sebagai larutan pembanding. Aktivitas antioksidan dinyatakan dalam bentuk IC50. Hasil yang diperoleh dari panjang gelombang serapan maksimum DPPH adalah 517 nm, dengan absorban 0,717. Hasil aktivitas antioksidan pembanding vitamin C diperoleh IC50= 3,51 μg/mL, dan Sampel ekstrak akar kayu manis dengan nilai IC50= 406 μg/mL pada ekstrak n-heksana, 53,2 μg/mL pada ekstrak etil asetat dan 78,9 μg/mL pada ekstrak etanol 70%. Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh, aktivitas antioksidan dari sampel ekstrak akar kayu manis etanol 70% dan etil asetat tergolong kuat (50-100 μg/mL) sedangkan ekstrak akar kayu manis n-heksana tergolong lemah.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Akar kayu manis, DPPH, IC50,Antioksidan
Subjects:	P Language and Literature > Farmasi P Language and Literature > Fakultas Farmasi > Farmasi Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Farmasi > Farmasi
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > P Language and Literature > Farmasi Library of Congress Subject Areas > P Language and Literature > Fakultas Farmasi > Farmasi Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	30 Sep 2024 09:03
Last Modified:	30 Sep 2024 09:03
URI:	http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/3079

Actions (login required)

View Item