ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN AHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC QUANTITY ORDER ( EOQ) PADA UMKM MIE KUNING FAMILY PASIR KANDANG KOTA PADANG

Fify Maulina, Hasan (2025) ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN AHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC QUANTITY ORDER ( EOQ) PADA UMKM MIE KUNING FAMILY PASIR KANDANG KOTA PADANG. Other thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.

	Text SKRIPSI FIFY MAULINA HASAN COVER - BAB I.pdf Download (9MB)
	Text SKRIPSI FIFY MAULINA HASAN BAB II - LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

UMKM mie kuning family memproduksi mie kering. Permasalahan yang dihadapi UMKM mie kuning family adalah ketidak pastian persedian bahan baku tepung. Persediaan Bahan baku tepung Tidak menetap selama satu tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengendalian persedian bahan baku mie kuning family dengan metode economic order Quantity (EOQ). Metode penelitian ini adalah pendekatan kuantitaf dengan analisis deskriptif terhadap sistem pengendalian persedian yang di terapkan pada UMKM mie kuning family. Data diperoleh melalui wawancara dengan pemilik dan staf, Dan observasi langsung di lapangan. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan persediaan bahan baku yang dilakukan belum sepenuhnya optimal, di mana masih terjadi kekurangan atau kelebihan bahaan baku selama ssatu tahun yang dapat memengaruhi kelancaran produksi. Oleh karena itu, diperlukan perbaikan dalam sistem perencanan dan pengendalian persediaan untuk mencapai efisiensi produksi yang lebih baik. analisis metode economic order Quantity (EOQ) didapatkan hasil yang menunjukan pembelian bahan baku sebesar 20.352 kg, total biaya persediaan Rp 1.546.754, frekuensi pemesanan sebanyak 3 kali.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Pengendalian persediaan, Bahan baku, Metode EOQ ,UMKM mie kuning family
Subjects:	D History General and Old World > Manajemen H Social Sciences > Fakultas Ekonomi > Manajemen Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Ekonomi > Manajemen
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > D History General and Old World > Manajemen Library of Congress Subject Areas > H Social Sciences > Fakultas Ekonomi > Manajemen Fakultas Ekonomi > Manajemen
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	05 Aug 2025 08:15
Last Modified:	05 Aug 2025 08:15
URI:	http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/3652

Actions (login required)

View Item