UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L) DAN EKSTRAK BUAH PARE (Momordica charantia L) MENGGUNAKAN METODE DPPH

Mela, Selvia (2026) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L) DAN EKSTRAK BUAH PARE (Momordica charantia L) MENGGUNAKAN METODE DPPH. Other thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.

	Text SKRIPSI MELA SELVIA-COVER-BAB I.pdf Download (5MB)
	Text SKRIPSI MELA SELVIA-BAB II-LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Radikal bebas berlebih dapat menyebabkan stres oksidatif sehingga diperlukan sumber antioksidan alami. Daun pepaya (Carica papaya L.) dan buah pare (Momordica charantia L.) mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak etanol daun pepaya dan buah pare serta mengetahui perbandingan terbaik menggunakan metode DPPH. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan ekstraksi menggunakan etanol 96% dan pengujian aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC₅₀. Hasil penelitian menunjukkan nilai IC₅₀ ekstrak daun pepaya sebesar 70,19 ppm, buah pare sebesar 63,39 ppm, sedangkan kombinasi 1:1, 1:2, dan 2:1 masing-masing sebesar 61,12; 76,89; dan 55,81 ppm. Kombinasi 2:1 menunjukkan aktivitas antioksidan terbaik dengan nilai IC₅₀ terendah sebesar 55,81 ppm dan termasuk kategori aktivitas antioksidan kuat.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	aktivitas antioksidan, daun pepaya, buah pare, DPPH, IC₅₀.
Subjects:	P Language and Literature > Farmasi P Language and Literature > Fakultas Farmasi > Farmasi Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Farmasi > Farmasi
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > P Language and Literature > Farmasi Library of Congress Subject Areas > P Language and Literature > Fakultas Farmasi > Farmasi Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	04 Sep 2026 07:40
Last Modified:	04 Sep 2026 07:40
URI:	https://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/4325

Actions (login required)

View Item