PROFIL MUTU GAMBIR KABUPATEN LIMA PULUH KOTA BERDASARKAN SPEKTROSKOPI INFRAMERAH DAN ANALISIS KEMOMETRIK

Irvan, Zulkarnain (2023) PROFIL MUTU GAMBIR KABUPATEN LIMA PULUH KOTA BERDASARKAN SPEKTROSKOPI INFRAMERAH DAN ANALISIS KEMOMETRIK. Other thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.

Text Irvan_Zulkarnain_191000248201023_Skripsi_2023.pdf Download (2MB)

Abstract

ABSTRAK Di Indonesia tumbuhan gambir yang paling banyak tumbuh di Pulau Sumatera, tepatnya di Sumatera Barat dan daerah utama yang menghasilkan produk gambir di Sumatera Barat adalah Kabupaten Lima Puluh Kota. Gambir merupakan sari getah yang diperoleh dari hasil ekstrak daun dan ranting tanaman gambir (Uncaria gambir Roxb) yang dikeringkan dan komponen kimia yang terdapat pada tanaman gambir merupakan seyawa flavonoid dan alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik mutu gambir dari Kabupaten Lima Puluh Kota menggunakan spektroskopi FTIR dan analisis kemometrik. Pada penelitian menggunakan 27 sampel dan diuji dengan menggunakan spektroskopi FTIR, selanjutnya data hasil pengujian spektroskopi FTIR dianalisis menggunakan kemometrik SIMCA 14.1 dengan pemodelan PCA dan HCA. Hasil yang didapatkan dari pengujian mutu gambir menunjukan bahwa masih terdapat beberapa sampel gambir yang belum memenuhi persyaratan mutu gambir berdasarkan SNI. Hasil dari spektrum FTIR difiltasi menggunakan filtrasi MSC dengan hasil dari spektrum filtrasi MSC memperbaiki hasil spektrum sebelumnya sehingga memiliki tingkat sebaran cahaya yang sama. Pengskalaan yang digunakan untuk pemodelan PCA dan HCA adalah ParN yang dipilih nilai R2 = 1 dan nilai Q2 = 0,999. Pada pemodelan PCA data disajikan dalam bentuk skor plot yang menunjukan bahwa sampel tidak terkelompok dengan baik dan terdapat 2 data pencilan dari kenagarian GM dan TB. Untuk pemodelan HCA disajikan dalam bentuk dendogram sampel gambir lebih memiliki kesamaan karakteristik sehingga berada dalam kelompok yang sama berdasarkan spektra dari pengukuran spektroskopi FTIR Kata Kunci: Gambir, Spektoskopi FTIR, Kemometrik, SIMCA, PCA, HCA

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	Gambir, Spektoskopi FTIR, Kemometrik, SIMCA, PCA, HCA
Subjects:	P Language and Literature > Farmasi P Language and Literature > Fakultas Farmasi > Farmasi Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Farmasi > Farmasi
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > P Language and Literature > Farmasi Library of Congress Subject Areas > P Language and Literature > Fakultas Farmasi > Farmasi Fakultas Farmasi > Farmasi
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	25 Jun 2024 07:51
Last Modified:	25 Jun 2024 07:51
URI:	http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/2722

Actions (login required)

View Item