PERANCANGAN PROGRAM PELATIHAN UNTUK MENINGKATKAN KOMPETENSI RECEPTIONIST FAHIRA HOTEL BUKITTINGGI

Ayusna, Agusti (2023) PERANCANGAN PROGRAM PELATIHAN UNTUK MENINGKATKAN KOMPETENSI RECEPTIONIST FAHIRA HOTEL BUKITTINGGI. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat.

Text 191000293302005 AYUSNA AGUSTI.pdf Download (49MB)

Abstract

Receptionist adalah salah satu posisi yang memiliki tanggung jawab penting dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Turnover atau keluar masuknya karyawan yang tinggi, khususnya di posisi receptionist, dapat menjadi permasalahan serius bagi Hotel Fahira Bukittinggi. Hotel Fahira belum pernah mengadakan pelatihan bagi receptionist, sehingga kualitas pelayanan yang diberikan mungkin tidak optimal. Selain itu, receptionist Hotel Fahira belum semuanya memiliki sertifikasi di bidang Front Office. Adanya keluhan tamu tersebut berupa review atau ulasan yang diungkapkan melalui berbagai platform digital.Metode dari penelitian ini adalah penelitan kualitatif dengan menggunakan jenis penelitian itndakan atau action research. Pada penelitian ini akan dilaksanakan di Fahira Hotel Bukittinggi. Tindakan dilakukan untuk meningkatkan kompetensi receptionist Hotel Fahira. data dikumpulkan berdasarkan observasi, wawancara dengan 5 informan dan pre test akan dilakukan oleh tiga informan yaitu recceptionist Hotel Fahira. Berdasarkan seluruh rangkaian dari wawancara dan pengisian kuesioner, observasi dan latihan pre-test dapat dilihat bahwasannya receptionist hanya satu karyawan yang memiliki latar belakang pendidikan perhotelan. Selain itu, receptionist juga belum memiliki sertifikasi kompetensi bidang Front Office. Hasil pre-test menunjukkan bahwa receptionist belum paham secara kesuluruhan dari receptionist itu berdasarkan standar kompetensi kerja nasional Indonesia. perancangan program pelatihan dilakukan berdasarkan SKKNI No 145 tahun 2018 dengan unit kompetensi menyediakan layanan kompetensi reception dengan point menyiapkan kedatangan tamu,mencatat rincian reservasi, mengorganisir keberangkatan tamu, dan menyiapkan catatan dan laporan Front Office. Program pelatihan dirancang dengan diukur dari isi pelatihan, metode pelatihan yang digunakan yaitu metode role play, sikap dan keterampilan instruktur, jadwal pelatihan , dan fasilitas pelatihan. Pelaksanaan program pelatihan dilakukan bersama tiga karyawan receptionist Hotel Fahira dan setalah melakukan pelatihan receptionist Hotel Fahira melakukan post-test dimana dapat diketahui setelah melakukan pelatihan karyawan receptionist mengalami peningkatan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	G Geography. Anthropology. Recreation > Perhotelan D History General and Old World > Fakultas Pariwisata > Perhotelan Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Pariwisata > Perhotelan
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > G Geography. Anthropology. Recreation > Perhotelan Library of Congress Subject Areas > D History General and Old World > Fakultas Pariwisata > Perhotelan Fakultas Pariwisata > Perhotelan
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	23 Jan 2024 01:48
Last Modified:	23 Jan 2024 01:48
URI:	http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/2073

Actions (login required)

View Item