Strategi Bertahan Hotel Mersi Bukittinggi Di Masa Pandemi Covid-19

Dessy, Andriany (2022) Strategi Bertahan Hotel Mersi Bukittinggi Di Masa Pandemi Covid-19. Diploma thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA BARAT.

Text (181000293302006) Dessy Andriany.pdf Download (3MB)

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi oleh hasil penelitian di Hotel Mersi Bukitinggi yang beroperasi mulai dari tahun 2016 merupakan hotel berbintang 2 dikota Bukittinggi. Semenjak terjadinya pandemic covid-19 di Hotel Mersi Bukittinggi mengalami keterpurukan seperti kurangnya kunjungan tamu hotel, tamu restoran dan tamu café. Sehingga Hotel Mersi Bukittinggi harus mencari inovasi-inovasi baru agar hotelnya tetap bertahan ditengah pandemic covid-19. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Subyek penelitian adalah owner Hotel Mersi, Karyawan Hotel Mersi serta tamu Hotel Mersi Bukittinggi. Teknik analisis data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknikanalisis data menggunakan interaktif model menurut Miles dan Huberman (Sugiyono, 2015) melalui data reduction, data display, danconclusion drawing/verification. Hasil Penelitian ini menunjukan (1) Hotel Mersi Bukittinggi tetap beroperasi dimasa pandemic covid-19 dengan mematuhi protokol kesehatan, seperti rajin mencuci tangan, menjaga jarak, memakai masker dan mengecek suhu tubuh sebelum masuk ke Hotel Mersi Bukittinggi. Perubahan pegoperasian Hotel Mersi Bukittinggi dimasa pandemic Covid-19 adalah (a) perubahan pelayanan pada restoran dan café, (b) perubahan layanan pada porsi makan dan terbatasnya menu yang disediakan restoran dan café Hotel Mersi Bukittinggi. (2) strategi yang dilakukan oleh Hotel Mersi Bukittinggi agar tetap bertahan di masa Pandemi Covid-19 adalah: (a) meningkatkan pemasaran dan promosi, (b) meningkatkan Sumber Daya Manusia, (c) meningkatkan kerjasama dengan pemerintah dan agenagen travel. Kata Kunci: Strategi, Pandemi Covid-19, Perhotelan

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	G Geography. Anthropology. Recreation > Perhotelan D History General and Old World > Fakultas Pariwisata > Perhotelan Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat > Fakultas Pariwisata > Perhotelan
Divisions:	Library of Congress Subject Areas > G Geography. Anthropology. Recreation > Perhotelan Library of Congress Subject Areas > D History General and Old World > Fakultas Pariwisata > Perhotelan Fakultas Pariwisata > Perhotelan
Depositing User:	Unnamed user with email repo@umsb.ac.id
Date Deposited:	06 Dec 2022 05:14
Last Modified:	06 Dec 2022 05:14
URI:	http://eprints.umsb.ac.id/id/eprint/653

Actions (login required)

View Item